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本文目录

1. 不用油炸的做法做法 ，红烧土豆怎么炒好吃
2. 土豆火烧正宗做法
3. 第一名厨红烧牛肉最正宗做法

不用油炸的视频，红烧土豆怎么炒好吃

步骤1：土豆去掉外片然后用刀这次均匀的红烧红烧小块备用，香菜清洗干净切成段备用，土豆土豆葱洗净切段 ，块的块干辣椒切成段备用。

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步骤2：锅中加入少许的食用油然后把油烧热以后放入葱、姜 、干辣椒、八角 、香叶翻炒出香味以后放入切好的土豆块然后翻炒一会 。

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步骤3 ：土豆翻炒好以后加入耗油 、红烧酱油、翻炒至上色以后加入适量的清水然后加入盐 、鸡精、白糖然后盖上锅盖炖10分钟炖好以后大火收干汤汁即可出锅最后在撒上香菜段即可
。

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制作小技巧 ：

1：土豆去皮切块以后要用清水冲洗几遍 
，把土豆身上的淀粉充分的洗净即可

2：土豆在食用的时候尽量的把皮去掉
，尤其是绿色皮必须要去掉 。

土豆火烧正宗做法

1 、土豆400克、胡萝卜5cm 、小葱10根 、酒2大匙、盐1小匙 、砂糖适量、油适量 、花椒1小匙、生姜1片（切丝） 。

2 、土豆削皮后 ，切成火柴棒状的细丝 。

3 、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹篾上过滤去水 。

4、胡萝卜也切成同样的丝。

5
、小葱切成葱花 。

6、油入锅中，加热 ，入土豆、胡萝卜 、生姜、炒透明后撒入花椒。

7、然后再加入酒、盐
、砂糖混匀 。

8 、盛入盘中 ，撒上葱花即可 。

第一名厨红烧牛肉最正宗做法

主料：牛肋肉400克

配料：酱油100克 ，白糖50克 
，花椒2克，八角1克，葱50克 ，姜30克 ，湿淀粉30克 ，香油20克 ，花生油适量

步骤
：

1、牛肉切成4厘米见方的块，放入锅中加水煮沸
，捞出清水洗干净 ，用厨房纸尽量吸干水分
，用酱油（老抽）拌匀 。

2
、炒锅内放多点花生油，中火六成热 ，牛肉块下过略炸成红色捞出 。

3、炒锅内放少许花生油 ，放入葱姜块煸炒出香 ，放牛肉块，酱油（生抽老抽），水
 ，八角，花椒，白糖大火烧沸后转小火慢闷。

4 、3小时左右出锅熟烂，湿淀粉勾芡，淋入香油出锅。

红烧土豆块的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧土豆块的家常做法视频、红烧土豆块的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。